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汉堡王计划今年在全美销售植物性肉类汉堡

Engadget 2019-04-30 15:19 28289

汉堡王不久将把这种以植物为基础的超级汉堡纳入其全国菜单。本月早些时候,这家快餐巨头在圣路易斯试运行的植物性肉类汉堡取得了巨大的成功。汉堡王母公司印度储备银行(RBI)首席执行官乔斯?西尔(Jose Cil)在周一的财报电话会议上表示,这款“不可能的汉堡”将于今年夏天在少数几个选定的城市销售,如果顾客的反应保持强劲,它将在今年晚些时候在全美范围内推出。

这表明美国公众对新的肉类替代品持开放态度。Cil说他已经试过好几次这种汉堡了,但是他还是分不清它们的区别。至关重要的是,“不可能的汉堡”似乎正在吸引汉堡王的新客户,而这些新客户通常一开始就不会在那里用餐??梢钥隙ǖ氖?,人们对这个不可能的汉堡的好奇心不会消失——至少最初不会。

对肉类健康和环境影响的广泛关注,增加了植物性肉类替代品的销量。据估计,2018年替代肉类市场价值46.3亿美元。

来源:engadget

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